- reset +

Korisnika online:

Trenutno aktivnih Gostiju: 37 

Poslovni partneri


Home Proizvodi Zdrava prehrana GRAŠAK SUŠENI POLOVICE

PDFIspisE-mail

Grašak spada u mahunarke, povrće s najbogatijim hranjivim tvarima, a u
100 g sadrži 81 kcal / 339 kJ. Bogat je izvor ugljikohidrata (14,46 %) i vlakana
oblika galaktana, glukuronske kiseline, fruktoze, glukoze i drugih spojeva. Visok
sadržaj proteina (5,42 %) ima zahvaljujući kvržicama u korijenu u kojima se
nalaze bakterije (Bacterium radicicola) koje vežu dušik iz zraka i pretvaraju ga u
vrijedne aminokiseline, a potom u proteine.


Ažurirano: Petak, 04 Ožujak 2011 22:26